Actualités des franchises - Commerce alimentaire

Depuis le jeudi 13 mars, le magasin La Mie Câline de Belfort (90) est reprit par un nouveau propriétaire. Déjà propriétaire du magasin La Mie Câline à Montbéliard depuis près de trois ans, Mehdi Tensamani a développé une équipe solide et obtenu de très bons résultats. Souhaitant poursuivre son développement, il envisageait d’ouvrir un nouveau point de vente à Besançon, avant de saisir une opportunité à Belfort, dans un emplacement stratégique en centre-ville. C’est en 2022, que ce jeune entrepreneur a décidé de se lancer dans l'aventure de la franchise avec La Mie Câline, qu’il considère comme l'une des plus prometteuses. À cette époque, la nouvelle identité et les évolutions conceptuelles n’étaient pas encore en place. Aujourd’hui, le magasin de Belfort ne l’a pas encore intégrée, des travaux extérieurs étant nécessaires et prévus pour le printemps. Pour Mehdi Tensamani, l’ouverture du nouveau magasin à Belfort est avant tout un moyen de pérenniser les emplois existants et de préserver la dynamique de son équipe. En maintenant les postes de ses collaborateurs, il mise sur la continuité et la cohésion. De plus, ce magasin bénéficie d’un emplacement privilégié, en plein cœur de la rue piétonne.  Actuellement concentré sur le développement de son magasin à Belfort, Mehdi prévoit d’y rester au moins 1 à 2 ans afin d’optimiser les performances. Une fois cet objectif atteint, il envisage d’ouvrir un nouveau point de vente La Mie Câline dans une autre ville, poursuivant ainsi son ambition de développement. Mehdi accorde une grande importance aux valeurs de son entreprise, notamment le fait de faire partie d’un réseau engagé. « La Mie Câline est, selon moi, l’une des franchises les plus intéressantes, notamment en raison de la qualité de la relation avec le franchiseur. Ils sont très ouverts, et on ressent une véritable solidarité au sein du groupe, ainsi qu’un accompagnement constant » a confié Medhi Tensamani. En 40 ans, le réseau La Mie Câline a su fédérer une grande famille de près de 240 magasins et plus de 2 600 franchisés et collaborateurs passionnés. Cette réussite collective témoigne de la solidité et de la pérennité du modèle, qui continue d'attirer des entrepreneurs désireux de vivre une aventure professionnelle épanouissante et pleine de sens. Informations pratiques : 4 place Corbis90 000 BelfortOuvert 7j/7 de 6h30 à 19h 

Avec plus de 100 restaurants en France, class’croute est devenue un acteur incontournable de la restauration en entreprise. Depuis sa création en 1987, l’enseigne s’est donné pour mission de réinventer la pause déjeuner des professionnels en proposant des repas savoureux, équilibrés et adaptés aux contraintes du monde du travail. Une offre pensée pour les entreprises et leurs collaborateurs Class’croute a su évoluer avec les nouveaux modes de consommation en entreprise en diversifiant ses services : Une restauration rapide et équilibrée : sandwichs, salades, plats chauds et desserts, à consommer sur place, à emporter ou en livraison. Des solutions traiteur pour les événements professionnels : petits-déjeuners, buffets, plateaux-repas et cocktails. Une e-cantine digitale : un service innovant qui permet aux entreprises d’offrir à leurs salariés une restauration simplifiée, avec des tarifs avantageux et une commande en ligne optimisée. Une enseigne engagée pour une alimentation responsable Class’croute ne se contente pas d’innover sur ses offres : elle s’engage aussi pour une restauration plus saine et plus respectueuse de l’environnement. Un engagement qualité avec une charte “Clean Label” garantissant des recettes sans additifs controversés. Une démarche écoresponsable avec des emballages recyclables et des actions concrètes contre le gaspillage alimentaire. Des solutions de restauration autonomes comme les frigos connectés et les corners d’entreprise, permettant aux collaborateurs d’accéder à des repas frais à tout moment. Une approche digitale au service du bien-être en entreprise Class’croute a su anticiper les nouveaux besoins des entreprises en développant des solutions digitales innovantes. Grâce à des plateformes de commande en ligne, une logistique de livraison optimisée et des points de restauration connectés, l’enseigne facilite le quotidien des travailleurs en leur offrant une pause déjeuner rapide, équilibrée et accessible. Avec une vision tournée vers l’innovation et la responsabilité, class’croute s’impose comme un partenaire clé pour les entreprises souhaitant offrir une expérience de restauration moderne et qualitative à leurs équipes.

Un troisième point de vente pour un franchisé fidèle Julien Antoncic, déjà à la tête de deux boulangeries Feuillette à Poitiers et à Saintes, ouvre une troisième adresse. Ce multi-franchisé convaincu poursuit ainsi son développement au sein du réseau et renforce la présence de Feuillette dans la région. Son expérience et sa maîtrise du concept sont des atouts précieux pour cette nouvelle implantation. Une première ouverture à Saint-Malo pour de nouveaux franchisés Autre ouverture marquante : celle de Saint-Malo, portée par Damien Jouatel et sa compagne Amaelle. Ces nouveaux franchisés, anciens exploitants d'une franchise V&B, font le pari de rejoindre l'aventure Feuillette. Forts de leur expérience dans la gestion d'un commerce franchisé, ils apportent avec eux une expertise qui saura faire rayonner l'enseigne sur la côte bretonne. Ces nouvelles ouvertures illustrent parfaitement la dynamique de développement de Feuillette et l'attractivité de son modèle de franchise. L'enseigne poursuit son ambition d'expansion nationale en s'appuyant sur des entrepreneurs passionnés et engagés. Vous souhaitez rejoindre l'aventure Feuillette ? Le succès de ces nouveaux franchisés vous inspire ? Le réseau Feuillette continue de rechercher des entrepreneurs motivés pour déployer son concept partout en France. Si vous avez le goût du challenge et l'envie de réussir dans un secteur porteur, pourquoi ne pas étudier les opportunités offertes par Feuillette ?

Rejoindre class’croute en tant que franchisé, c’est s’engager dans une aventure entrepreneuriale unique. Bien plus qu’un simple restaurateur, vous exploitez un concept innovant au cœur des zones d’activité, où votre établissement accueille chaque midi les collaborateurs des entreprises environnantes. Pionnière du fast casual, class’croute propose une offre variée et gourmande : sandwichs, plats cuisinés, salades et desserts sont disponibles sur place, à emporter, en livraison, en click & collect ou encore via une cantine digitale. Un positionnement B2B différenciant Là où class’croute se démarque, c’est par son expertise en restauration B2B. Grâce à ses ateliers de fabrication situés à proximité des entreprises et à une supply chain performante, l’enseigne assure chaque jour la livraison de plateaux-repas, cocktails et buffets aux entreprises clientes. Ce marché, en plein essor, affiche une croissance de 15 % sur le début de l’année 2025 et continue de progresser. Les franchisés class’croute développent ainsi une double compétence : restaurateur et commercial B2B, en nouant des partenariats avec les entreprises locales. Résultat ? L’enseigne s’impose comme le leader du plateau-repas, avec plus d’un million d’unités vendues chaque année par un réseau dynamique de 55 franchisés et leurs équipes. Un accompagnement sur mesure pour les candidats Chez class’croute, le développement du réseau repose sur une approche rigoureuse et immersive. Florent RACOT, directeur du développement, veille à ce que chaque candidat puisse comprendre l’enseigne dans sa globalité :📌 Journées d’immersion pour découvrir le quotidien du métier 📌 Échanges approfondis avec les franchisés pour recueillir des retours d’expérience 📌 Accompagnement personnalisé tout au long du projet Ce dispositif a déjà permis à six nouveaux franchisés de rejoindre l’aventure en 2025. De nouvelles ambitions pour 2025 L’enseigne poursuit son expansion avec des projets d’envergure, notamment :🚀 Le lancement d’une application mobile dédiée aux cantines digitales 🚀 L’optimisation du parcours client pour une expérience encore plus fluide et efficace Si vous souhaitez entreprendre dans la restauration tout en restant ancré dans le monde de l’entreprise, contactez class’croute et donnez vie à votre projet !

Dans le cadre de son développement, La Mie Câline est fière d'annoncer l'ouverture, dès le 4 février, de son tout nouveau magasin à Issoire (63), une ville au charme unique et au cœur de l’Auvergne. À 39 ans, Aurélie Pougaud est prête à apporter à la ville d’Issoire une nouvelle adresse gourmande. Originaire de Salon-de-Provence, elle a découvert l’Auvergne pendant les saisons et a immédiatement succombé à l’authenticité et à la convivialité de cette région. S’installer à Issoire, une ville qu'elle qualifie de « à taille humaine », lui est apparu comme une évidence, et c'est avec un enthousiasme contagieux qu’elle inaugure son magasin, situé dans une zone commerciale dynamique et en pleine expansion, entourée de nombreuses entreprises. Avant de se lancer dans l’aventure La Mie Câline, Aurélie a construit une carrière solide dans le secteur bancaire. Après 16 ans de fidélité, elle a ressenti un besoin profond de changement et d’entrepreneuriat. En 2024, elle a fait le choix audacieux de se réorienter vers la franchise La Mie Câline, séduite par la qualité de l’accompagnement offert et par les valeurs humaines et familiales de l'enseigne. « La Mie Câline n'est pas qu’une enseigne de restauration, mais une véritable communauté, partageant un respect mutuel, un sens de la solidarité et un engagement constant envers la qualité » partage-t-elle. Aurélie met également un point d’honneur à maintenir un commerce de proximité dans un contexte où ces derniers sont souvent confrontés à de nombreuses difficultés. « En tant qu’entrepreneure, je souhaite offrir une alternative chaleureuse, humaine et pratique aux consommateurs, où ils peuvent interagir face à face avec des personnes passionnées par leur métier », explique-t-elle. À terme, elle envisage également de développer un service de livraison sur site, afin de répondre aux attentes croissantes des clients. « Pour moi, La Mie Câline est une entreprise qui s’adapte à tous. Elle offre une grande variété de produits qui répondent aux différents régimes alimentaires, permettant ainsi à chacun de trouver son bonheur. » évoque Aurélie Pougaud Le nouveau magasin La Mie Câline à Issoire se distingue par son offre unique dans la zone commerciale, incarnant parfaitement la nouvelle identité de l'enseigne. Conçu pour offrir un cadre à la fois moderne et chaleureux, ce lieu spacieux propose de nombreuses places assises, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur, afin de permettre aux clients de profiter d’un moment de convivialité en toute tranquillité. L’espace a été pensé pour répondre aux besoins du quotidien : des prises et câbles sont mis à disposition pour recharger les téléphones, afin d’offrir plus de praticité aux visiteurs. Un véritable lieu de vie où la gourmandise se mêle à la commodité. Chez La Mie Câline, les femmes et les hommes se lancent ensemble dans une aventure gourmande, en partageant des valeurs précieuses telles que le respect mutuel, la compétence professionnelle, le sens de la communication, l’honnêteté et la solidarité. En 40 ans, le réseau La Mie Câline a su fédérer une grande famille de près de 240 magasins et plus de 2 200 franchisés et collaborateurs passionnés. Cette réussite collective témoigne de la solidité et de la pérennité du modèle, qui continue d'attirer des entrepreneurs désireux de vivre une aventure professionnelle épanouissante et pleine de sens.   Informations pratiques : 2 rue Nelson Mandela 63500 Issoire Ouvert 7j/7 du lundi au samedi de 6h00 à 19h30 et le dimanche de 7h00 à 18h30