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    38 annonces

    de Vente/Location Cave a vin en Occitanie

    A la une
    Vente Alimentation à Saint-Hilaire-de-Brethmas

    Vente cave à vins à Saint-Hilaire-de-Brethmas

    Prix de vente
    130 000€
    Surface
    95 m²
    Montant au m²
    1 368€/m²
    Exclusivité – Rare sur le marché ! Amoureux du vin et de l’art de vivre, découvrez cette magnifique cave à vin au charme authentique, en activité depuis 1997 et tenue avec passion par le même propriétaire.
Une adresse réputée et incontournable, fréquentée par une clientèle fidèle d’amateurs, de connaisseurs et d’épicuriens. Idéalement située en bord de nationale, dans un village gardois dynamique, à proximité de communes prestigieuses comme Uzès et Alès, cette cave jouit d’une visibilité exceptionnelle et d’un fort potentiel de développement. Un écrin de 80 m² dédié au vin : Large sélection de vins locaux et régionaux, véritables ambassadeurs du terroir. Vins issus des plus grandes appellations françaises, soigneusement choisis pour leur qualité et leur typicité. Réserve pratique et grand parking pour un accueil optimal. Une affaire saine et rentable : EBE retraité : 65 000 € Loyer modéré : 10 120 €/an Activité stable et bénéfice constant depuis plusieurs années. Le propriétaire propose un accompagnement personnalisé pour la présentation des fournisseurs (domaines, vignerons, maisons de négoce) ainsi que de la clientèle, assurant une transition en douceur. Une opportunité rare pour allier plaisir, passion et rentabilité dans un environnement enchanteur, au cœur d’un terroir viticole reconnu. Une cave à vin, mais surtout un véritable art de vivre !
    mandat exclusif
    Vente Alimentation à Marseillan

    Opport. Rare Supérette bord de plage 34340

    Prix de vente
    950 000€
    Surface
    320 m²
    Montant au m²
    2 969€/m²
    Opportunité rare de reprise d’un commerce de proximité en bord de mer (rénové en 2019), dans une station balnéaire très fréquentée de l’Hérault (secteur Étang de Thau, proche grande agglomération et port de plaisance).

    Le commerce comprend :

    - Une supérette principale ouverte 365j/an,

    - Parking clientèle gratuite

    Le tout est situé à quelques minutes à pied de la plage, dans une zone à très fort passage touristique, tout en conservant une clientèle locale fidèle à l’année.

    Atouts majeurs

    Chiffre d’affaires 2024 : 1,2 M€ HT avec potentiel de croissance (développement du bar-tabac, élargissement des horaires saisonniers, services complémentaires).

    Environ 500 000 € d’investissements récents sur 7 ans (aménagements, équipements, automatisation), aucun gros travaux à prévoir.

    *1 magasin interconnecté, environ ~320 m² au total (3 locaux).

    Activité bar-tabac / cave à vins & bières avec Licence IV incluse, forte marge et fort potentiel de développement hors saison.

    Organisation & sécurité

    Équipe en place et structurée : effectif renforcé en saison (hiver / été).

    Vidéo-surveillance complète :

    - Supérette principale (loyer: 3006 euro/mois): 24 caméras,

    - Bar-tabac / cave : 8 caméras,
    soit 32 caméras au total, avec enregistrement et contrôle à distance (smartphone / ordinateur).

    Loyer : 3 006 euro (ensemble car adjacent)

    Technologie :
    Site internet + nom de domaine (WWW) au nom de la supérette (connu sur la station).

    Profil de repreneur & flexibilité

    Convient parfaitement à un couple, une famille ou un investisseur souhaitant une affaire rentable, déjà structurée et bien implantée.

    Possibilité d’envisager une reprise globale ou partielle de 1, 2 ou 3 magasins, à discuter selon le projet.

    Accompagnement possible du cédant sur plusieurs saisons pour une transition progressive (transmission du savoir-faire, organisation, fournisseurs, équipe).

    Affaire saine, rentable et bien positionnée, dans une station balnéaire dynamique du littoral héraultais, avec un fort flux touristique en été et un socle de clientèle locale à l’année.

    (Contacts, localisation précise et autres détails seront communiqués via la messagerie sécurisée de CessionPME.)
    Premium
    Vente Alimentation à Toulouse

    Création épicerie, cave, tables d’hôtes Toulouse

    Prix de vente
    200 000€
    Commerçants et épicurien ? Ouvrez une boutique Epicerie, cave et tables d’hôtes LES DOMAINES QUI MONTENT à Toulouse et devenez ambassadeur de l’art de vivre à la française.

    Nous recherchons notre futur entrepreneur à Toulouse.
    Environnement Toulouse et région toulousaine : centre-ville ou périphérie avec mix population CSP + travaillant et habitant dans la zone de chalandise.

    Fondée il y a 36 ans, Les Domaines Qui Montent accompagne ses partenaires dans la création de véritables lieux de vie consacrés à la gastronomie et au partage.
    Dans nos boutiques, chacun peut à la fois acheter et déguster une belle sélection de vins, spiritueux et produits du terroir, sourcés directement auprès des producteurs.
    Notre offre rassemble plus de 5 000 références de vins issus de toutes les régions françaises ainsi que 6 000 produits d’épicerie fine, choisis avec passion pour leur qualité et leurs saveurs.

    Nos 3 métiers :

    Épicerie de terroir, à consommer sur place ou à emporter.
    Des dégustations thématiques en présence des producteurs.
    Une offre dédiée aux entreprises : Privatisation, team building, formation, séminaire, cadeaux d'affaires.

    Tout l'univers du vin et des spiritueux à portée de main :
    Des rayons régulièrement renouvelés et une gamme pour tous les budgets,
    De nombreux vins en BagInBox disponibles,
    Une gamme d'accessoires liée à l'univers du vin.

    De la petite restauration de qualité :
    Une restauration traditionnelle issue des meilleurs artisans de toute la France,
    Un menu qui change tous les jours,
    Des vins vendus au même prix sur place et à emporter.
    Charcuterie, plat, fromages, desserts, ... Un délicieux repas complet à déguster sur une belle table d'hôtes au milieu de la boutique.
    Midi ou soir, possibilité de privatiser la boutique pour des événements d'entreprise ou des fêtes privées.

    Notre réseau propose une expérience conviviale et authentique autour de la découverte et du partage. Nous rejoindre c’est incarner une passion : l'art de vivre à la française.

    Vous avez l’âme d’un commerçant, le goût du bon et l’envie d’entreprendre ?
    Les Domaines Qui Montent recherchent des entrepreneurs et épicuriens à Toulouse, dotés d’un excellent sens du contact, à l’écoute, et capables de s’adapter avec agilité. Vous aimez vendre, partager et faire découvrir ? Un intérêt pour l’univers du vin, des spiritueux et des produits du terroir sera un atout précieux pour rejoindre notre aventure conviviale et ambitieuse !
    Vente Alimentation à Saint-Hilaire-de-Brethmas

    Vente cave à vins à Saint-Hilaire-de-Brethmas

    Prix de vente
    130 000€
    Surface
    95 m²
    Montant au m²
    1 368€/m²
    Exclusivité – Rare sur le marché ! Amoureux du vin et de l’art de vivre, découvrez cette magnifique cave à vin au charme authentique, en activité depuis 1997 et tenue avec passion par le même propriétaire.
Une adresse réputée et incontournable, fréquentée par une clientèle fidèle d’amateurs, de connaisseurs et d’épicuriens. Idéalement située en bord de nationale, dans un village gardois dynamique, à proximité de communes prestigieuses comme Uzès et Alès, cette cave jouit d’une visibilité exceptionnelle et d’un fort potentiel de développement. Un écrin de 80 m² dédié au vin : Large sélection de vins locaux et régionaux, véritables ambassadeurs du terroir. Vins issus des plus grandes appellations françaises, soigneusement choisis pour leur qualité et leur typicité. Réserve pratique et grand parking pour un accueil optimal. Une affaire saine et rentable : EBE retraité : 65 000 € Loyer modéré : 10 120 €/an Activité stable et bénéfice constant depuis plusieurs années. Le propriétaire propose un accompagnement personnalisé pour la présentation des fournisseurs (domaines, vignerons, maisons de négoce) ainsi que de la clientèle, assurant une transition en douceur. Une opportunité rare pour allier plaisir, passion et rentabilité dans un environnement enchanteur, au cœur d’un terroir viticole reconnu. Une cave à vin, mais surtout un véritable art de vivre !
    mandat exclusif
    Vente Alimentation à Montpellier

    Cède cave à vin épicerie fine empl N°1 Montpellier

    Prix de vente
    57 500€
    Surface
    50 m²
    Montant au m²
    1 150€/m²
    Opportunité rare en plein cœur de Montpellier : fonds de commerce de cave à vin - épicerie fine, idéalement situé dans une rue piétonne très dynamique de l'Écusson, bénéficiant d'un flux constant de clientèle locale et touristique.

    Un emplacement premium avec un avantage rare

    Implanté dans l'un des secteurs les plus recherchés du centre-ville, ce commerce bénéficie d'une visibilité optimale.

    Atout majeur : un loyer particulièrement bas pour le secteur, véritable avantage concurrentiel permettant d'optimiser immédiatement la rentabilité.

    Un local fonctionnel et prêt à exploiter
    Surface totale d'environ 50 m²
    Espace de vente optimisé
    Arrière-boutique (réserve + bureau)
    Local entièrement climatisé
    Sanitaires privatifs

    Loyer très inférieur aux valeurs du marché du centre-ville
    Permet une exploitation sécurisée et rentable dès la reprise

    Les + de l'affaire

    Emplacement n°1
    Flux piéton élevé
    Loyer exceptionnel (très rare en centre-ville)
    Aucun travaux à prévoir
    Exploitation immédiate
    Fort potentiel de développement

    Idéal pour :
    Caviste souhaitant maximiser sa rentabilité
    Entrepreneur recherchant un risque maîtrisé
    Projet passion avec charges faibles
    Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques : georisques. gouv. fr.

    (RSAC N°912 147 873 - Greffe de MONTPELLIER) Entrepreneur Individuel - Réf.951007
    Vente Alimentation à Toulouse

    Vente caviste centre grande ville proche Toulouse.

    Prix de vente
    87 000€
    Opportunité, belle cave à vin et espace de dégustation, au cœur d’un emplacement stratégique d'une ville de l'agglomération toulousaine. Affaire de qualité, exploitée avec sérieux et régularité, bénéficiant d’une clientèle fidèle et d’un chiffre d’affaires stable depuis de nombreuses années. La cession intervient pour cause de retraite, dans un contexte serein et pérenne. L’établissement dispose d’un outil de travail complet et fonctionnel, parfaitement entretenu, permettant une exploitation immédiate sans investissement complémentaire. Le cadre, à la fois chaleureux et élégant, offre une atmosphère propice à la découverte et à la convivialité, soutenue par une sélection de produits rigoureusement choisis. L’activité, organisée autour de la vente de vins, spiritueux et produits de dégustation, présente un potentiel de développement important, notamment par une diversification de l’offre, une optimisation de la marge brute et un renforcement de la communication digitale. L’entreprise est exploitée du mardi au samedi, avec fermeture le dimanche, le lundi et quatre semaines de congés par an, garantissant un excellent équilibre entre performance économique et qualité de vie. CA 2025 supérieur à 155 K€, EBE retraité supérieur à 29k€. Idéal pour gérant professionnel ou un passionné souhaitant s’installer dans une affaire saine, reconnue et à fort ancrage local, offrant des perspectives d’évolution attractives dans un environnement à fort passage. Vous bénéficierez d’un accompagnement sur mesure, assuré par un interlocuteur dédié qui coordonnera l’ensemble des démarches en lien avec les partenaires (avocats, notaires, experts-comptables, banques). Notre prestation intègre également la recherche de financement auprès de nos partenaires bancaires, en qualité de courtier en financement (ORIAS n°25002482). Contactez-nous dès maintenant pour plus d’informations et organiser une visite confidentielle.
    Vente Alimentation à Toulouse

    Vente cave et bar à vins à l'Ouest de Toulouse

    Prix de vente
    111 000€
    Vente cave et bar à vin en agglomération ouest toulousaine – Haute-Garonne Fonds de commerce de caviste et bar à vin implanté au cœur d’un centre commercial de proximité dans une ville dynamique de l’ouest toulousain. L’environnement commercial est structuré autour d’enseignes complémentaires : supermarché, commerces de bouche, pharmacie, professions médicales… Le site bénéficie d’un grand parking et d’un accès aisé pour la clientèle comme pour les livraisons. L’établissement occupe un local de 190m², réparti entre une cave et un bar à vin, aménagés de façon sobre et très fonctionnelle. L’activité repose sur une double offre : vente de vins et spiritueux (70 % du chiffre d’affaires) et consommation sur place (30 %), accompagnée de planches charcuterie/fromage. Licence III, aucun contrat brasseur, matériel en propriété. Exploité par le gérant depuis plus de 10 ans, aidé d'un salarié, le commerce peut compter sur une clientèle locale fidèle. CA 2025 : 279 K€ – EBEr : 39 K€ Notre Cabinet est reconnu pour son expertise dans la cession des commerces et d’entreprises. Vous bénéficierez d'un accompagnement sur mesure avec un interlocuteur dédié qui coordonnera toutes les étapes de la reprise, en partenariat avec l’ensemble des acteurs (avocats, notaires, experts comptables, banques).  Notre prestation intègre également votre recherche de financement auprès de nos partenaires bancaires, en tant que courtier en financement (ORIAS n°25002482).
    Vente Alimentation à Pézenas

    Vente magasin de fruits et légumes à Pézenas

    Prix de vente
    120 000€
    Surface
    200 m²
    Montant au m²
    600€/m²

    - CO-EXCLUSIVITE AVEC JUSTINE LUCAS À vendre fonds de commerce de magasin de fruits et légumes, charcuterie et produits locaux situé à Pézenas, dans une rue très passante bénéficiant d’une excellente visibilité et d’un emplacement stratégique avec place de stationnement à proximité. Cette affaire saine et reconnue dispose d’un fort potentiel de développement et conviendra parfaitement à un professionnel souhaitant exploiter ou développer une activité d’alimentation de proximité, primeur, épicerie fine, commerce de produits du terroir, cave à vins locaux, boucherie, charcuterie ou fromagerie. Le local commercial offre une surface totale de 200 m² environ et une surface de vente de 90 m² environ (7 mètres par 13 mètres), bien agencée et équipée de deux systèmes de climatisation assurant le confort de la clientèle et la bonne conservation des marchandises. L’espace permet la mise en valeur d’un large assortiment de fruits et légumes frais, produits locaux, spécialités régionales, vins du secteur et produits artisanaux. L’activité actuelle comprend également un point relais Mondial Relay générant un flux régulier de clients et des ventes additionnelles. L’arrière-boutique est fonctionnelle avec deux chambres froides, dont une dédiée au fromage et à la charcuterie, et une chambre froide de 38 m² environ pour les fruits et légumes, offrant une capacité de stockage importante et adaptée à une activité de primeur, fromager ou charcutier. Un laboratoire de 7 m² environ, restant à carreler, permet d’envisager le développement d’une activité complémentaire telle que boucherie, préparation traiteur ou transformation de produits. Le local dispose également de WC. Le commerce bénéficie déjà d’une présence digitale avec page Facebook, compte Instagram et site internet, facilitant la communication, la fidélisation et le développement du chiffre d’affaires. Le loyer est de 1 700 euros par mois, cohérent avec la surface, l’emplacement et le potentiel commercial de ce fonds de commerce à Pézenas, ville dynamique et attractive. Cette opportunité s’adresse à un professionnel du secteur alimentaire souhaitant reprendre un commerce de proximité clé en main, développer une activité de primeur, boucherie-charcuterie, fromagerie, épicerie fine ou produits régionaux, ou encore à un entrepreneur désireux d’implanter un concept alimentaire qualitatif dans un secteur à fort passage. Dossier complet et renseignements complémentaires sur demande. Information d'affichage énergétique sur le bien associé à cette annonce : DPE NS indice et GES NS indice. (ID 23085), Agent Commercial mandataire du Tribunal de Commerce .
    mandat exclusif
    Vente Alimentation à Montauban

    Vente épicerie spécialisée à Montauban

    Prix de vente
    220 000€
    Surface
    216 m²
    Montant au m²
    1 019€/m²

    - À vendre fonds de commerce d’une épicerie spécialisée dans les produits locaux avec espace restauration du midi (24 couverts). ? L’établissement, ouvert depuis 2019, bénéficie d’une forte visibilité grâce à son emplacement stratégique avec environ 40 000 passages de véhicules par jour devant l’enseigne. L’épicerie propose une large gamme de produits locaux : épicerie fine, fromages et charcuteries à la coupe, cave à vins, fruits et produits frais, ainsi qu’une offre de restauration du midi privilégiant les circuits courts. Le commerce sera vendu avec le fichier fournisseurs comprenant environ 80 producteurs et artisans locaux, garantissant une continuité d’activité fluide et qualitative. Le local commercial d’une surface totale de 216 m² environ se compose d’un espace de vente de 169 m² environ et d’une partie annexe de 47 m² environ comprenant deux chambres froides (0–2°C et 8–10°C), un laboratoire de préparation pour la restauration, un bureau et un WC. Le fonds de commerce est proposé au prix de 270 000 €, avec un stock valorisé entre 30 000 € et 35 000 €. ? Le loyer mensuel s’élève à 3 600 €. L’équipe actuelle comprend : * un salarié en CDD 35 h jusqu’en janvier 2026 * un alternant BTS (3 jours / semaine) jusqu’en juillet 2026 * Cette affaire saine et reconnue offre un fort potentiel de développement est clé en main, immédiatement exploitable, disposant de tout le nécessaire pour poursuivre l’activité sans interruption : stock complet, réseau de fournisseurs locaux, clientèle fidèle et personnel formé. Opportunité idéale pour un couple ou un professionnel souhaitant reprendre une activité clé en main. Information d'affichage énergétique sur le bien associé à cette annonce : DPE NS indice et GES NS indice. (ID 40550), Agent Commercial mandataire .
    mandat exclusif
    Vente Alimentation à Toulouse

    AV fromagerie/crèmerie caviste agglo Toulouse

    Prix de vente
    65 000€
    Affaire à visiter : fonds de commerce cave, fromage, épicerie fine. Belle épicerie fine spécialisée en produits du terroir, vins et petite restauration, idéalement située au sein d’un environnement commerçant et dynamique. Cette affaire représente une opportunité rare pour un repreneur souhaitant conjuguer passion du goût et rentabilité dans un cadre qualitatif. Le concept est abouti, avec une identité forte et reconnue, développée au fil des années autour de produits sélectionnés avec soin. L’activité s’exerce dans un local chaleureux, entièrement équipé et aménagé avec goût, offrant une belle mise en valeur des produits et un accueil convivial pour la clientèle. CA supérieur à 117 K€. L’établissement bénéficie d’un emplacement n°1, sur un axe à fort passage, à proximité immédiate de commerces complémentaires et disposant d’un parking pratique pour la clientèle. L’emplacement assure à la fois une clientèle locale fidèle et une clientèle de passage à fort pouvoir d’achat. L’affaire est idéale pour un couple ou un professionnel souhaitant s’impliquer dans une activité de qualité, alliant plaisir, authenticité et dynamisme commercial. Vous bénéficierez d’un accompagnement sur mesure avec un interlocuteur dédié qui coordonnera toutes les étapes de la reprise, en partenariat avec l’ensemble des acteurs (avocats, notaires, experts-comptables, banques). Notre prestation intègre également la recherche de financement auprès de nos partenaires bancaires, en tant que courtier en financement (ORIAS n°25002482). Contactez-nous dès maintenant pour obtenir plus d’informations et programmer une visite confidentielle.
    Vente Alimentation à Carcassonne

    AV FDC épicerie fine fromages vins à Carcassonne

    Prix de vente
    68 000€
    Surface
    140 m²
    Montant au m²
    486€/m²
    OPPORTUNITE A CARCASSONNE ( Occitanie) VENDS FONDS DE COMMERCE FROMAGERIE – VINS & ÉPICERIE FINE -
    Centre-ville, secteur touristique. À vendre, charmante fromagerie – épicerie fine idéalement située à deux pas de la prestigieuse Cité médièvale, au cœur d’un environnement dynamique (hôtels, Airbnb, administrations, flux touristique constant). Ville préfecture de 50 000 habitants (130 000 habitants agglo).
    Surface totale 140 m² sur 2 niveaux (RDC + cave) Commerce entièrement rénové, décoré et équipé 2021:
    -Vitrines réfrigérées récentes
    -Caves à vins
    -Climatisation réversible
    -Matériel professionnel complet
    - Terrasse exploitée
    Affaire saine, clé en main, sans travaux à prévoir.
    Activité structurée autour d’un positionnement qualitatif :
    - Fromages sélectionnés
    - Vins & conseil caviste
    - Épicerie fine labellisée
    - Service à table & dégustations
    Belle notoriété locale et touristique (note 4,9/5 – forte présence digitale).
    Données clés
    CA 2024 : 147 000 €- Exercice 2025 atypique suite à événement familial.
    Faible loyer : 760 € / mois
    Potentiel de progression identifié :
    - Développement des dégustations & évènements
    - Renforcement BtoB (hôtels, entreprises)
    - Site internet & click & collect
    - Élargissement des plages horaires

    Profil acheteur idéal
    Couple souhaitant s’installer dans le Sud
    Première affaire
    Projet de reconversion passion (fromager, caviste, gastronomie)
    Repreneur dynamique souhaitant exploiter pleinement le potentiel
    Prix de vente : 68 000 € (fonds + matériel) hors stock
    Accompagnement possible pour une reprise sereine.
    Envoi dossier et photos après signature engagement confidentialité
    Vente Alimentation à Montpellier

    A vendre cave à vin en grande ville de l’Hérault

    Prix de vente
    110 000€
    Surface
    25 m²
    Montant au m²
    4 400€/m²
    Cave à vin – Grande ville de l’Hérault – Emplacement premium en halles renommées. Située au cœur de halles réputées dans une grande ville de l’Hérault, cette cave à vin bénéficie d’un emplacement stratégique au sein d’un environnement commerçant dynamique, avec une clientèle fidèle et touristique tout au long de l’année. Caractéristiques du commerce :
    - Surface de vente : 15 m² / Réserve : 10 m²
    - Point d’eau /Enceintes réfrigérées
    - Matériel complet appartenant au fonds (aucun crédit-bail)
    - Ouverture 7 jours / 7 Organisation actuelle:
    - Affaire entièrement déléguée
    - 1 salarié à temps plein
    - 1 salarié à 20h/semaine Données économiques :
    - CA 2024 : 170 K € / EBE retraité : + 43K € / an
    - CA 2025 : 155 000 € (impact ponctuel lié à des travaux de voiries désormais terminés)
    - Loyer particulièrement attractif : 5 830 € / an Les atouts :
    - Halles dynamiques et réputées
    - Clientèle d’habitués et flux touristique régulier
    - Faibles charges fixes
    - Rentabilité démontrée Axes de développement :
    - Reprise en gestion directe permettant une augmentationimmédiate du chiffre d’affaires
    - Possibilité de doubler le nombre de références produits
    - Développement d’animations, dégustations ou offres complémentaires Opportunité rare pour une personne passionnée de vin, commerçante et souhaitant s’implanter dans un environnement porteur, avec un risque maîtrisé et un fort potentiel d’évolution. Possible d'acheter la société, crédit en cours (-80k€) avec un taux très intéressant. Dossier complet et informations financières sur demande.

    38 annonces trouvées

    Actualités des experts

    Reprendre un fonds de commerce : qu’est-ce que vous achetez vraiment ?
    Reprendre un fonds de commerce, ce n’est pas racheter une entreprise. Pourtant, les deux notions sont souvent confondues. Derrière une activité opérationnelle, tous les éléments ne sont pas inclus. Encore faut-il savoir précisément ce que vous achetez.  L’essentiel  Un fonds de commerce correspond à une activité opérationnelle, pas à une société ; vous achetez un ensemble d’éléments (clientèle, matériel, bail, nom…) qui permettent d’exploiter une activité, sans reprendre la structure juridique qui l’exploitait. Le périmètre du fonds inclut les actifs utiles à l’exploitation, mais pas les dettes : contrairement à un rachat de titres, vous ne reprenez pas la trésorerie, les emprunts ou les litiges passés, sauf cas particuliers. Le contenu exact de la cession doit être vérifié en détail : stock, salariés, contrats ou outils numériques ne sont pas toujours inclus par défaut et doivent être explicitement listés dans les actes de vente. Le fonds de commerce : un outil de travail, pas une entreprise  Un fonds de commerce, ce n’est pas une société. C’est un ensemble d’éléments qui permettent à une activité de fonctionner. Autrement dit, vous n’achetez pas une structure juridique. Vous achetez un outil de travail opérationnel.  Ce point est fondamental. Selon que vous reprenez un fonds ou des titres, vous n’achetez ni les mêmes éléments, ni les mêmes risques. Le fonds permet de repartir sur une base plus simple, mais impose de bien comprendre ce qui est réellement transmis. Ce que comprend un fonds de commerce  Le fonds de commerce regroupe tout ce qui permet à l’activité de tourner au quotidien. On y retrouve généralement :  la clientèle, qui est l’élément central de la valeur le nom commercial ou l’enseigne le droit au bail, qui permet d’occuper le local le matériel, l’outillage et le mobilier certains éléments immatériels (marque, site internet, réputation)  Dans certains cas, peuvent aussi être inclus : des contrats utiles à l’exploitation, des licences (notamment en restauration) ou des outils spécifiques à l’exploitation.  L’idée est simple : vous reprenez tout ce qui permet de continuer l’activité sans repartir de zéro. Mais encore faut-il vérifier que tous les éléments nécessaires sont bien transmis. Exemple : vous reprenez un restaurant  En reprenant le fonds de commerce d’un restaurant, vous récupérez ce qui fait tourner l’établissement : la clientèle, le nom, la salle, la cuisine équipée, et parfois les outils de réservation ou certains contrats avec des fournisseurs. En revanche, vous ne reprenez pas la société qui exploitait le restaurant. Ce que vous n’achetez pas (et pourquoi c’est stratégique)  On vient de le dire. Acheter un fonds de commerce ne signifie pas reprendre toute l’entreprise.  En règle générale, vous ne reprenez pas :  les dettes de l’entreprise la trésorerie les emprunts les litiges passés la société elle-même  C’est d’ailleurs l’un des principaux intérêts de ce montage : vous évitez de reprendre un passif que vous ne maîtrisez pas.  Mais cette séparation implique une vigilance accrue : tout ce qui est nécessaire à l’exploitation doit être identifié, négocié et sécurisé en amont. Le cas du stock : un point souvent sous-estimé  Le stock est rarement inclus dans le prix affiché. Il est évalué séparément puis ajouté au moment de la vente.  Concrètement, cela signifie que le prix que vous voyez n’est pas toujours le prix que vous paierez.  C’est souvent à ce niveau que se crée un écart entre le budget initial et le coût réel de la reprise. Salariés, contrats, outils : rien n’est automatique  Certains éléments peuvent suivre la reprise, mais rien ne doit être supposé.  Par exemple :  les salariés peuvent être transférés dans le cadre de la reprise certains contrats peuvent être repris, renégociés ou exclus les outils numériques (site, logiciel, réservations) doivent être clairement inclus dans la cession  Mais rien ne doit être supposé. Dans une reprise, tout ce que vous achetez doit être explicitement listé dans les actes. Pourquoi ce montage est le plus utilisé  Le rachat de fonds de commerce est fréquent car il est plus lisible, plus simple à mettre en place et souvent moins risqué qu’un rachat de titres.  Il permet de reprendre une activité existante sans reprendre l’historique juridique et financier de l’entreprise.  Mais cette simplicité apparente repose sur une exigence forte : maîtriser précisément le périmètre de la cession.  C’est ce périmètre qui conditionne le prix, le niveau de risque et, au final, la réussite du projet.
    Publié par : CESSIONPME.COM
    Reprise d’entreprise : les 5 indicateurs à scruter dans une annonce
    Reprise d’entreprise : les 5 indicateurs à scruter dans une annonce Au moment de se lancer dans la reprise d’une entreprise, le vrai talent consiste à lire ce que l’annonce montre… et ce qu’elle cache. L’essentiel Une annonce ne donne qu’une vision partielle de l’entreprise Activité, chiffre d’affaires et prix sont visibles, mais la rentabilité, les risques et la qualité des actifs ne le sont pas. Les indicateurs doivent être lus ensemble Chiffre d’affaires, rentabilité, prix et périmètre de la cession (fonds, titres, murs) ne prennent sens que dans leur cohérence. Le périmètre réel de la cession est déterminant Actifs inclus, bail, stock, matériel ou murs : c’est ce qui est transmis qui explique la valeur — bien plus que le prix affiché. Une annonce de cession : un début. Pas un verdict Une annonce est un point d’entrée dans votre recherche. Elle permet de repérer rapidement une opportunité, de comprendre les grandes lignes de l’activité et d’identifier si elle correspond à vos critères. Bien utilisée, elle sert de base pour comparer plusieurs entreprises, affiner votre lecture du marché et faire évoluer votre projet. En explorant différentes annonces, vous gagnez en repères (prix, niveaux d’activité, périmètres de cession) et en précision dans vos choix. La vraie question n’est pas : est-ce que je rachèterais cette entreprise ? C’est : est-ce que cette opportunité mérite que j’y regarde de plus près ? Les premiers indicateurs à analyser dans une annonce Mais une annonce contient déjà des informations très utiles. À condition de savoir où regarder. 1. L’activité et le positionnement Quel est le cœur de l’activité ? Est-elle compréhensible rapidement ? Est-ce un métier que vous pouvez appréhender ? Une description floue ou trop générique doit alerter. À l’inverse, une activité claire, avec un positionnement identifiable, est souvent plus facile à analyser. 2. Le chiffre d’affaires et la rentabilité Les annonces mentionnent généralement un chiffre d’affaires, parfois un résultat ou un indicateur de performance. Ces chiffres doivent être interprétés avec prudence. Un chiffre d’affaires élevé ne dit rien, à lui seul, sur la rentabilité réelle. L’enjeu est plutôt de repérer des ordres de grandeur et de vérifier si l’activité semble cohérente avec le prix demandé. 3. Le prix de cession Le prix affiché est un indicateur important, mais rarement suffisant. Il doit être mis en perspective avec : le niveau d’activité, la rentabilité, les actifs inclus (matériel, stock, etc.), et le type de cession (fonds, titres, murs). Un prix attractif peut cacher des contraintes importantes. À l’inverse, un prix élevé peut être justifié par une activité solide et bien structurée. 4. L’emplacement et l’environnement Pour un commerce, l’emplacement reste un critère déterminant. Zone de passage, accessibilité, concurrence, dynamique locale : ces éléments influencent directement le potentiel de l’activité. Mais il faut aller un cran plus loin. Un bon emplacement n’est pas seulement une bonne adresse : il doit être cohérent avec le type de clientèle visé, le ticket moyen, les horaires d’activité et le modèle économique du commerce. Un restaurant du midi, un salon de coiffure ou une boulangerie n’ont pas les mêmes besoins d’implantation. Même si l’annonce reste synthétique, elle donne souvent des indices utiles sur cet environnement. 5. Les éléments inclus dans la cession Il est essentiel de comprendre ce qui est réellement vendu : fonds de commerce, titres, droit au bail, murs… Ce point change complètement la nature de l’opération et le niveau de risque associé. Deux annonces au même prix peuvent en réalité porter sur des périmètres très différents. L’une peut inclure du matériel récent, un stock, un bail avantageux ou des murs. L’autre peut ne porter que sur une activité fragile avec peu d’actifs réellement transférables. Autrement dit, avant de regarder si le prix vous paraît cohérent, il faut déjà savoir précisément ce qu’il couvre. Ce que CessionPME fait pour vous Des annonces structurées pour aller à l’essentiel  Les informations clés (activité, prix, localisation) sont présentées de manière claire pour permettre une lecture rapide et efficace. Des filtres pour affiner votre recherche  Vous pouvez cibler les opportunités selon vos critères : taille de la commune, environnement (bord de mer, station de ski, zone rurale) ou mots-clés liés à votre projet. Une navigation pensée pour comparer  L’objectif est de vous permettre d’explorer plusieurs annonces facilement, de repérer des écarts et de mieux comprendre le marché. Je cherche une entreprise à reprendre Après l’annonce : le vrai travail commence Une fois qu’une opportunité retient votre attention, on change de niveau. On ne parle plus d’annonce, mais d’analyse. Cela passe par une série d’étapes : prise de contact, échanges avec le cédant ou l’intermédiaire, accès à des informations plus détaillées, et surtout, la réalisation d’un diagnostic de l’entreprise. C’est à ce moment-là que vous allez vérifier : la réalité des chiffres, la solidité du modèle économique, les risques éventuels, et la cohérence globale du projet. L’annonce vous donne une direction. Le diagnostic vous donne une décision. Consulter des annonces est une première étape utile dans un projet de reprise. Mais une annonce ne suffit jamais à évaluer une entreprise. Elle permet de repérer, de comparer, de filtrer. La suite du processus (échanges, analyse, diagnostic) est ce qui permet réellement de décider. Et c’est souvent là que se joue la qualité d’une reprise.
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    Indicateur CessionPME – Avril 2026 : un marché actif, mais plus sélectif
    Sur le marché de la cession d’entreprise et de l’immobilier professionnel, les données d’avril confirment une tendance déjà perceptible ces derniers mois : l’activité reste bien orientée, mais les équilibres évoluent. L’essentiel Le volume d’annonces progresse de +1,8 % sur les entreprises et commerces, signe d’un marché toujours actif côté offre Les délais de diffusion restent élevés mais globalement stables (-0,5 %), traduisant des cycles de décision plus longs Les prix médians reculent légèrement (-0,8 % sur les entreprises et commerces, -1,7 % en immobilier professionnel), confirmant un ajustement progressif du marché Une offre toujours soutenue sur l’ensemble du marché Entreprises et commerces : une activité en progression Côté entreprises et commerces, le nombre d’affaires atteint 62 841 en avril, contre 61 731 en mars, soit une progression de +1,8 %. Cette hausse confirme un marché toujours alimenté en opportunités, avec un niveau d’offre élevé à l’échelle nationale. Pour rappel, d’ici 10 ans, près de 500 000 entreprises seront à transmettre : le volume d’offres actuel n’est donc qu’une partie d’un flux appelé à s’intensifier. Dans ce contexte, la dynamique reste positive, mais elle s’accompagne d’une évolution des équilibres : les acquéreurs disposent d’un choix plus large, ce qui renforce leur capacité de sélection et impose un positionnement plus précis des actifs dès leur mise sur le marché. Un immobilier professionnel plus fluide, mais sous pression sur les prix Sur le segment de l’immobilier professionnel, le volume d’affaires à la vente et à la location progresse légèrement en avril, avec 43 903 annonces contre 43 679 en mars, soit une hausse de +0,5 %. Cette évolution confirme une dynamique d’offre globalement stable, dans la continuité des mois précédents. Dans ce contexte, l’immobilier professionnel s’inscrit dans une logique de continuité, avec un flux d’opportunités constant sur l’ensemble du territoire. Une concentration de l’offre sur certains territoires clés La progression du nombre d’annonces, à la fois sur les entreprises et commerces et sur l’immobilier professionnel, traduit une réalité de marché claire : l’offre reste élevée. Dans ce contexte, les vendeurs et leurs intermédiaires font face à une concurrence accrue. Les acquéreurs ne sont plus seulement en recherche d’opportunités, mais en position de sélection. Ils disposent d’un large choix d’annonces, ce qui modifie les rapports de force et impose un positionnement plus précis des actifs dès leur mise sur le marché. Ce phénomène est particulièrement visible sur certains territoires dynamiques comme l’Île-de-France, la Bretagne ou encore la région PACA, qui concentrent une part importante de l’offre. À elles seules, ces 3 régions concentrent 22 536 annonces, soit près de 36 % de l’offre nationale sur le segment des entreprises et commerces. Le chiffre du mois : +4,1 % d’annonces en Île-de-France Certaines régions tirent davantage la dynamique du marché. L’Île-de-France en est l’illustration la plus nette : le volume d’annonces y progresse de +4,1 % entre mars et avril, soit plus du double de la hausse nationale. Dans un marché plus sélectif, cette concentration renforce le rôle du bassin francilien comme zone clé d’opportunités et d’arbitrage. Retrouvez l’ensemble de nos données pour la France sur la page de notre Indicateur CessionPME Des délais qui restent élevés malgré une légère amélioration Si les délais de diffusion reculent légèrement en avril par rapport à mars, ils restent à des niveaux élevés, notamment sur les entreprises et commerces, traduisant des cycles de décision plus longs. Cette situation traduit moins un blocage du marché qu’un allongement des cycles de décision. Les acquéreurs prennent davantage de temps pour analyser les dossiers, comparer les opportunités et sécuriser leurs projets. Dans un environnement marqué par la remontée des taux d’intérêt et des incertitudes économiques, les acquéreurs arbitrent davantage leurs décisions. Concrètement, cela se traduit par des exigences plus fortes sur la rentabilité, une attention accrue à l’emplacement et une analyse plus fine des performances passées. Pour les vendeurs et leurs intermédiaires, ces délais plus longs ne sont donc pas seulement un indicateur de ralentissement : ils impliquent d’adapter le positionnement des actifs, de sécuriser les dossiers en amont et de travailler plus finement la mise en marché pour déclencher l’intérêt. Des prix qui s’ajustent progressivement La légère baisse des prix médians à la vente observée en avril (240 K€ Vs 242 K€ en mars), tant sur les entreprises et commerces que sur l’immobilier professionnel (460 K€ en avril Vs 468 K€ en mars), confirme une tendance de fond : le marché s’ajuste. Sur le marché locatif, le prix médian reste stable à 12,51 € par mois et par mètre carré, au même niveau qu’en mars. Cette évolution reste modérée, mais elle traduit une adaptation progressive des vendeurs aux conditions actuelles. Les actifs surévalués trouvent plus difficilement preneur, tandis que ceux positionnés au juste prix continuent de susciter de l’intérêt. L’écart se creuse ainsi entre les biens attractifs et ceux qui nécessitent des ajustements, renforçant la sélectivité du marché. Un marché dominé par quelques secteurs clés Le marché de la cession d’entreprise reste très concentré. À eux seuls, ces trois secteurs regroupent plus de 80 % des annonces. Cette structure montre que la reprise d’entreprise est avant tout une économie de proximité, portée par des activités directement liées au commerce, à la restauration et aux services du quotidien. Dans le détail, le poids du CHR est particulièrement structurant. Restaurants, bars, hôtels ou encore brasseries représentent une part majeure des opportunités disponibles. Ce volume élevé s’explique par la densité de ces activités sur le territoire, mais aussi par des cycles de cession plus fréquents que dans d’autres secteurs. Cette concentration a une conséquence directe sur le marché. Elle renforce la concurrence entre vendeurs dans ces segments, tout en exigeant des repreneurs une analyse plus fine des dossiers. Car derrière des volumes importants, ces activités restent souvent plus exigeantes en termes de gestion, de rentabilité et d’exploitation. Un marché plus exigeant, mais toujours actif L’ensemble de ces indicateurs dessine une tendance claire : le marché ne ralentit pas brutalement, il se transforme. L’activité reste soutenue, comme en témoigne la progression des volumes. En revanche, les conditions de transaction évoluent, avec des acquéreurs plus attentifs, des délais plus longs et des prix qui s’ajustent. Pour les professionnels, cette configuration implique plusieurs adaptations : travailler plus finement le positionnement des biens, renforcer la qualité des dossiers et anticiper des cycles de vente plus étendus. Le marché ne ralentit pas, il change de nature. Dans ce nouvel équilibre, ce ne sont plus les opportunités qui font la différence, mais la capacité à les positionner correctement.
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    Objectif Reprises : préparer les 500 000 transmissions d'entreprises qui s'annoncent
    Le gouvernement lance l’opération Objectif Reprises pour répondre à une réalité immédiate : près de 500 000 entreprises seront à transmettre dans les 10 prochaines années, mettant en jeu plus de 3 millions d’emplois. L’enjeu n’est plus théorique, il est opérationnel. L’essentiel 500 000 entreprises à transmettre dans les 10 ans, un volume inédit 1 entreprise sur 2 ne trouve pas de repreneur aujourd’hui Un plan structuré pour anticiper, rapprocher et financer la transmission Un déséquilibre structurel qui va s’intensifier Des signaux de tensions déjà visibles Le constat est clair. La France fait face à un vieillissement rapide de ses dirigeants. Près de 29% des dirigeants de PME ont aujourd’hui plus de 60 ans, contre 15 % il y a 20 ans. Mais surtout, le marché ne suit pas. Environ 37 000 entreprises sont transmises chaque année, alors que le potentiel est estimé à plus du double. Aujourd’hui déjà, 1 entreprise sur 2 ne trouve pas de repreneur, avec un impact direct sur l’emploi et les territoires. Le marché est donc sous tension. Une vague de cessions qui va s’accélérer Deux dynamiques se combinent.  D’un côté, une part croissante de dirigeants reste en activité au-delà de 60 ans et repousse la question de la transmission, concentrant les cessions sur une période plus courte. De l’autre, des dirigeants plus jeunes choisissent de céder leur entreprise avant l’âge de la retraite, souvent après un cycle de développement ou dans une logique de rebond entrepreneurial. D’ici 10 ans, près de 500 000 entreprises seront à transmettre. Ce volume inédit va mécaniquement accroître la pression et accélérer le rythme des cessions, rendant la rencontre entre cédants et repreneurs encore plus exigeante. Objectif Reprises : un plan d’action pour débloquer le marché de la transmission Portée par l’État avec les réseaux consulaires et les acteurs de l’accompagnement, l’opération Objectif Reprises vise à débloquer un marché grippé en s’attaquant à trois freins majeurs : le manque d’anticipation des cédants, la difficulté à mettre en relation offre et demande et les obstacles liés au financement des reprises. 1/ Informer et anticiper la cession Aujourd’hui, moins de 30 % des dirigeants anticipent leur cession plus de 2 ans à l’avance. Pour corriger cela, l’État prévoit notamment l’envoi d’un courrier à tous les dirigeants à partir de 55 ans, la création d’un guide national unique pour les cédants et les repreneurs et des campagnes de sensibilisation à grande échelle. L’objectif est clair : sortir d’une logique de cession subie pour aller vers une cession préparée. 2/ Rapprocher cédants et repreneurs Aujourd’hui, une grande partie des opportunités de reprise n’est pas visible. Le marché est en grande partie informel, ce qui crée une asymétrie d’information et décourage les repreneurs. Pour y répondre, le plan prévoit de transformer la Bourse de la Transmission en une véritable plateforme de mise en relation, de multiplier les événements de rencontre et de mieux intégrer les experts-comptables et les réseaux professionnels dans la diffusion des opportunités. L’enjeu est d’améliorer la fluidité du marché, pas seulement son volume. 3/ Financer et sécuriser les reprises Le financement reste un frein majeur. Environ 30 % des repreneurs rencontrent des difficultés à financer leur projet, un taux qui monte à 44 % pour les reprises par les salariés. Objectif Reprises prévoit de renforcer les dispositifs de financement (garanties, prêts, outils Bpifrance), de développer des mécanismes comme le crédit-vendeur et de mieux faire connaître les aides existantes. Le but est de rendre la reprise plus accessible, notamment pour les primo-repreneurs. Ce que CessionPME fait pour la cession d’entreprises Partenaire de la Bourse de la Transmission Les annonces diffusées sur CessionPME sont également relayées sur la Bourse de la Transmission, pour maximiser leur visibilité et les opportunités de mise en relation. La plus large offre du marché professionnel Avec plus de 118 000 annonces de moins de 90 jours, CessionPME propose une profondeur de marché unique sur les fonds de commerce, entreprises, franchises et locaux professionnels. Un volume élevé de mises en relation Plus de 20 000 mises en relation par mois entre cédants et porteurs de projet (repreneurs, créateurs), pour accélérer les transactions. Je déposer une annonce pour la cession de mon entreprise La transmission au cœur du plan Au-delà de la reprise, le plan remet la transmission au centre du jeu. Aujourd’hui, une reprise sur deux se fait dans un cadre familial, ce qui montre le rôle structurant de ces transmissions pour la continuité des entreprises. Dans le même temps, la reprise par les salariés reste encore limitée, autour de 17 % des opérations, alors même qu’elle constitue un levier puissant pour préserver les emplois et les savoir-faire. Le plan vise donc à mieux valoriser ces formes de transmission, en s’appuyant notamment sur des dispositifs existants comme le pacte Dutreil, tout en cherchant à les rendre plus lisibles et plus accessibles. L’enjeu est clair : ne pas opposer les modèles, mais faire de la transmission familiale et de la reprise par les salariés deux piliers complémentaires pour sécuriser la pérennité des entreprises. Le marché de la cession et de la reprise d’entreprise sous tension Au-delà des mesures, ce plan Objectif Reprises met en lumière une réalité plus profonde. Le marché de la transmission est structurellement déséquilibré. Dans certains secteurs, le nombre de cédants dépasse déjà largement celui des repreneurs. Et surtout, 1 entreprise sur 2 ne trouve pas de repreneur aujourd’hui. Ce déséquilibre est accentué par plusieurs facteurs : un manque d’anticipation côté cédant une complexité perçue du projet de reprise des difficultés d’accès au financement et un déficit d’attractivité de la reprise par rapport à la création La reprise d’entreprise reste encore insuffisamment considérée comme une voie entrepreneuriale à part entière. Ce que cela change concrètement pour les dirigeants Ce plan ne change pas une réalité essentielle : la réussite d’une cession repose d’abord sur sa préparation. Mais il change le contexte dans lequel elle s’inscrit. D’abord, il confirme que le marché va devenir plus concurrentiel côté cédants. Avec un volume d’entreprises à transmettre en forte hausse, attendre devient un risque. Ensuite, il renforce le rôle de l’accompagnement. Le plan insiste sur la mobilisation des experts-comptables, des réseaux et des plateformes pour structurer les projets. Enfin, il met en évidence un point clé : la qualité de la mise en relation devient centrale. Le sujet n’est plus seulement de trouver un repreneur, mais de trouver le bon. Une opportunité… à condition d’anticiper Objectif Reprises positionne la transmission d’entreprise comme une grande cause économique nationale. Mais derrière cette mobilisation, le message est clair. Le problème n’est pas uniquement le nombre d’entreprises à transmettre. C’est le fait qu’elles ne sont pas suffisamment préparées, visibles et finançables. Dans ce contexte, la différence ne se fera pas entre ceux qui vendent et ceux qui ne vendent pas. Elle se fera entre ceux qui auront anticipé leur cession… et ceux qui subiront le marché.  
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