Actualités des franchises

Un franchisé ouvre son 2ème point de vente en région parisienne : A 39 ans, Jonathan a ouvert son 2ème magasin dans le Val de Marne, sur 252 m2. Il réalise avec son équipe la plus belle ouverture en termes de chiffre d'affaires 🚀 2 fois plus élevé que l’objectif et 86% des clients ont signé leur devis. Deux associés s’installent dans le sud-ouest dans leur ville de prédilection à Pau : Pour la petite histoire, les 2 associés ont travaillé ensemble avant de s’engager dans la création d’un magasin cuisines AvivA qui a ouvert ses portes fin juillet. Frédérik et Sébastien ont préparé cette ouverture en seulement 8 mois, en passant par la recherche du local, le financement, les travaux et la formation initiale de l’équipe. Les clients sont au rdv pendant cette période estivale et découvrent un show room qui va bien au-delà des cuisines, avec des meubles sur mesure destinés au dressing, à la salle de bain ou au salon. Après la vente de leurs 2 premiers magasins cuisines AvivA et un déménagement dans le sud de la France : notre couple de franchisés ouvre un nouveau point de vente sous le soleil Frédéric et Sylvie, anciens franchisés cuisines AvivA à Clermont Ferrand et Vichy, ont cédé en 2023 leur 2 sociétés d’exploitation pour s’installer dans le sud et envisager une autre activité. Après quelques mois de recherches, ils sont finalement revenus dans le métier pour installer un nouveau magasin cuisines AvivA sur leur nouvelle zone géographique. Ils avaient déjà identifié le local, avec le financement accordé, les dernières étapes clés (recrutement et formation des collaborateurs, travaux du local et mise au concept) ont été réalisées en 5 mois seulement. Là encore les clients sont au rdv pendant l’été, l’équipe, qui est parfaitement opérationnelle, a déjà dépassé son objectif de chiffre d’affaires sur le 1er mois d’ouverture. Voici les ingrédients de la recette de l'ouverture : Des équipes formées dans l’école de formation agréée cuisines AvivA et en magasin pour être totalement opérationnelles, La communication digitale déclenchée avant l’ouverture pour obtenir des rdv clients qualifiés, Des offres commerciales déployées par l'enseigne pendant les premières semaines d’ouverture Des franchisés orientés sur le commerce et les clients ! Vous découvrirez de nouvelles stories cuisines AvivA…avec 3 nouveaux entrepreneurs ont rejoint l’enseigne. Leur ouverture est envisagée pour la fin d’année 2024 et le 1er semestre 2025.

Originaire de Picardie, Benoît a consacré 20 ans de carrière chez McDonald's, où il a évolué, passant d’équipier à formateur, puis manager, pour finalement devenir superviseur de restaurant, jouant un rôle central dans l'accompagnement des équipes. Aspirant à de nouveaux défis, il a décidé de rejoindre La Mie Câline, une enseigne qu'il appréciait déjà en tant que client fidèle, afin de mettre son expérience et son expertise au service de cette nouvelle aventure. « J'étais déjà un fervent adepte de La Mie Câline, même lorsque je travaillais chez McDonald's. Que ce soit avec ma compagne ou en famille, pour le goûter ou le déjeuner, l'enseigne a toujours su nous satisfaire et être présent dans nos moments de vie. La variété de choix y est vaste et permet de faire plaisir à tout le monde », déclare Benoît avec nostalgie. C’est naturellement que le franchisé décide de se renseigner auprès des responsables La Mie Câline, afin de se lancer. Après avoir effectué les stages de formations pratiques et théoriques, il se lance dans la reprise du magasin avec pour premier chantier la modernisation de façade du magasin. « Ayant eu l'opportunité de le faire par le passé, je souhaite faire évoluer mon équipe tout en respectant les valeurs de convivialité, de respect et d'esprit de famille chères à notre enseigne. Parallèlement, je veux contribuer au développement de nouveaux produits pour élargir notre clientèle et satisfaire chacun » ajoute le franchisé. Chez La Mie Câline, les femmes et les hommes se lancent ensemble dans une aventure gourmande, en partageant des valeurs précieuses telles que le respect mutuel, la compétence professionnelle, le sens de la communication, l’honnêteté́ et la solidarité́. Informations pratiques :  9 Place Charles de Gaulle 19100 Brive-la-Gaillade Ouvert du lundi au vendredi de 07h00 à 19h30 et du samedi de 08h00 à 19h30

Ce mois-ci nous allons à la rencontre de Judith Paris, franchisée MBE Plérin (St Brieuc) en Côtes d’Armor depuis 2016.  1/ Qui es-tu ? Je suis Judith PARIS, franchisée MBE Plérin (St Brieuc) en Côtes d’Armor. 2/ Qu’est-ce qui te plaît le plus dans ton activité/ton quotidien ?  La diversité !! Un client pro avec un nouveau client en Nouvelle Calédonie, un client des salles de vente qui n’a pas accès à l’internet (la vérité), le maire de notre commune qui doit déménager en 12 heures, une association de parents d’élèves dans les Côtes d’Armor qui souhaite faire livrer 4480 brioches fraiches pour le Téléthon en 12 heures…! Tu ne sais jamais ce qui va entrer par la porte, le téléphone ou la boîte mail et le challenge de trouver une solution on ne s’ennuie pas et sûrement on ne chôme pas. 3/ Quelle est la chose la plus insolite que tu aies faite ou la réalisation dont tu es la plus fière avec tes équipes ?  Nous avons la chance d’avoir 2 apprentis. Le plus jeune, Flavio, 18 ans, était dans sa première semaine et nous avons dû aller chercher une toile de 3m x 3m qui a 300 ans, hyper fragile et d’une valeur de 8000€. Nous avons dû l’emballer selon un cahier des charges dingue du restaurateur et le faire expédier avec un transporteur 3 heures plus tard – épique !!! 4/ Quels conseils donnerais-tu ? Ma mère était couturière et disait toujours « mesurer 2 fois et couper une fois ». C’est la même chose pour tout ce qu’on fait. Elle parlait bien sûr de préparation, préparation et encore de préparation avant d’exécuter une mission. J’ai fait des erreurs gigantesques quand j’ai acheté la franchise et elles m’ont coûté très cher en temps, énergie et trésorerie. En gros, prendre votre temps, réfléchir et une fois que vous avez regroupé toutes les opinions qui sont pertinentes, et pour lesquelles vous avez du respect, et uniquement là quand vous êtes prêt, vous lancer… La diversité des missions dans une journée, allant de la gestion administrative du Centre au retrait, emballage et expéditions des colis de nos clients. C’est aussi un métier de terrain que j’affectionne particulièrement et qui permet une proximité avec nos clients. Leur satisfaction est notre moteur au quotidien et une reconnaissance de notre savoir-faire ! 

Avec une expérience significative au sein du réseau, il a été franchisé de 2004 à 2011 avant de vendre son magasin pour rejoindre Monts Fournil, où il a joué un rôle crucial dans l’accompagnement des magasins filiales. En 2019, il a intégré l’équipe d’animation filiale. Olivier Beckermann affectionne particulièrement chez La Mie Câline les relations humaines et l’esprit familial qui y règne. « J’ai connu les deux casquettes, franchisé et salarié. Le rapport hiérarchique existe mais il est très étroit. Demain, je peux appeler David Giraudeau, le Directeur Général de La Mie Câline, sans problèmes. J’aime que les relations ne soient pas surfaites. », déclare le franchisé. En reprenant une équipe de 10 salariés, Olivier Beckermann souhaite avant tout développer la notoriété de l’enseigne au sein de la ville de Melun. Pour cela, il souhaite renforcer la reconnaissance de l’enseigne en mettant en avant une large gamme de produits, tels que des pains au chocolat et croissants. Il espère retirer les meilleurs bénéfices tant sur le plan financier que professionnel. En outre, Olivier vise à élargir la renommée du magasin en ciblant non seulement sa clientèle habituelle, mais aussi en attirant l'attention des professionnels et en organisant des événements avec des produits adaptés. « Mon objectif est d'accroître la visibilité de La Mie Câline en soulignant non seulement sa réputation, mais également la diversité de ses gammes de produits conçus pour répondre à diverses occasions et événements. Je vise à promouvoir activement la marque auprès des professionnels lors d'événements tels que des cocktails ou des mariages », ajoute Olivier Beckermann. Chez La Mie Câline, les femmes et les hommes se lancent ensemble dans une aventure gourmande, en partageant des valeurs précieuses telles que le respect mutuel, la compétence professionnelle, le sens de la communication, l’honnêteté́ et la solidarité́. Informations pratiques :  2 rue Paul Doumer 77000 Melun Ouvert du lundi au dimanche de 06h45 à 19h30

Silvana Maufroid et son conjoint Ludovic Soude sont ravis d’annoncer la reprise du magasin La Mie Câline de Valenciennes. C’est après un processus d’un an que Silvana déclare être ravie de rejoindre officiellement l’enseigne. Autrefois gérants d'un magasin Spar appartenant au groupe Casino, et après une série de rachats par le groupe Intermarché, les deux franchisés ont décidé de passer à une nouvelle enseigne qu'ils connaissaient déjà bien. Ludovic, originaire de Compiègne, était familier avec La Mie Câline en tant que client et envisageait de rejoindre cette enseigne depuis plusieurs années. « Ludovic avait déjà l’idée d’aller vers La Mie Câline et l’idée s’est révélée être la bonne décision. Le feeling est passé dès notre premier entretien. On a ressenti le même esprit de famille que celui que nous cherchions pour notre magasin. L’accueil et l’écoute sont mis au centre des priorités et cela rend vraiment l’expérience unique. » déclare Silvana avec enthousiasme. Déjà à la direction d’un groupe de 5 salariés, les deux franchisés pense pour le moment se concentrer sur l’équipe actuelle. « Notre projet est de maintenir le magasin à l’identique de ce qu’il est actuellement. On aimerait aller chercher des clients extérieurs tels que des professionnels, des associations sportives, les mairies, démarcher les écoles… Nous aimerions évoluer sur la même voie que Lakhdar, le franchisé de La Mie Câline de Lille Faidherbe et pourquoi pas nous étendre par la suite » ajoute Silvana Chez La Mie Câline, les femmes et les hommes se lancent ensemble dans une aventure gourmande, en partageant des valeurs précieuses telles que le respect mutuel, la compétence professionnelle, le sens de la communication, l’honnêteté́ et la solidarité́. Informations pratiques :  8 rue des Récollets 59300 Valenciennes Ouvert du lundi au samedi de 07h00 à 19h00 et de 08h00 à 18h le dimanche