Restaurant à Blois

- Vente de fonds de commerce – Restaurant à Blois. À vendre, fonds de commerce d'un restaurant idéalement situé rive gauche de Blois, sur un axe principal. L'établissement bénéficie d’une façade de 11 mètres et d’une excellente visibilité. D’une surface totale de 65 m² environ, il se compose de :
- Une salle de 39 m² environ pouvant accueillir 30 couverts
- Une cuisine équipée de 9 m² environ, avec matériel professionnel inclus
- Une partie plonge de 6,5 m² environ
- Une cave de 35 m² environ, idéale pour le stockage
- Une terrasse arrière offrant 16 places assises
- Une terrasse avant d’environ 10 m² environ Le fonds est vendu entièrement équipé. L’ensemble a été entièrement rénové en 2020 et bénéficie d’une climatisation récente. Informations complémentaires : Clientèle locale et touristique Ticket moyen : Midi en semaine : environ 19 € TTC Soir : entre 30 et 35 € TTC Chiffre d’affaires de 90 000 € Actuellement géré par une équipe composée du gérant (cuisinier) et d’un apprenti. Horaires d’ouverture actuels : fermeture les dimanches soirs, lundis toute la journée et mercredis soirs. 10 semaines de congés annuels. ? Prix du fonds de commerce : 91 200 € ? Les murs sont également à vendre au prix de 214 000 €, mais ne seront pas cédés séparément du fonds. Pour plus d'informations, contactez-moi ! Information d'affichage énergétique sur le bien associé à cette annonce : DPE NS indice et GES NS indice. (ID 82376), Agent Commercial mandataire .

Après 27 années d’exploitation, l'heure de la retraite a sonné. Ce restaurant indépendant à la belle réputation locale et touristique s’apprête à écrire une nouvelle page.
Situé à Blois, au cœur du Val de Loire, dans un secteur facilement accessible, l’établissement bénéficie d’un emplacement stratégique, profitant à la fois d’une clientèle fidèle et d’un passage régulier dans une région à forte attractivité touristique.
Le restaurant a marqué son histoire par une étoile au Guide Michelin durant 14 années consécutives, de 2001 à 2015, véritable gage de qualité et de reconnaissance gastronomique.
L’établissement, à taille humaine, propose aujourd’hui :
une salle principale de 26 couverts,
une salle à l’étage pouvant accueillir jusqu’à 16 personnes pour des groupes ou repas privatifs,
un bureau,
ainsi qu’une cave à vin.
L’outil de travail est fonctionnel, sain et immédiatement exploitable, sans investissement majeur à prévoir.
Le fonds de commerce est proposé à la vente, avec possibilité d’acquérir également les murs.
Le loyer actuel est d’environ 1 000 € HT par mois.
L’activité a historiquement généré un chiffre d’affaires compris entre 230 000 € et 280 000 €, selon les années et le niveau d’exploitation.
Aujourd’hui, l’établissement n’est volontairement pas exploité à son plein potentiel, ce qui laisse entrevoir de réelles perspectives de développement pour un repreneur souhaitant insuffler une nouvelle dynamique.
Cette affaire conviendra parfaitement à un chef, à un couple de professionnels, ou à tout porteur de projet souhaitant s’appuyer sur une base reconnue, une clientèle existante et un établissement immédiatement opérationnel.
Dossier et informations complémentaires sur demande, dans un cadre confidentiel.
Une belle adresse, une vraie histoire… et peut-être la prochaine vôtre. 120 000 € honoraires exclus
- Honoraires de 8.33%TTC à charge acquéreur
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- Agent commercial
- EI
- RSAC Blois 838614022
- SAS JCM
- Caisse de garantie QBE 500000 EUR
- SIRET 4 127
- CPI 38 29731
- Mediateur
- Bât A CS 25222
- 44505 LA BAULE CEDEX