AV restaurant sushi à Aix-en-Provence empl N°1

• Historique Consolidé : Une exploitation pérenne depuis 10ans, gage d'une clientèle fidèle et d'une notoriété établie.
  

• Chiffre d'Affaires annuel HT stable : Une activité sécurisée avec un chiffre d'affaires moyen annuel 373 000 € HT (370K€ en 2023, 380K€ en 2024, 370K€ en 2025).
  

• Charges de structure maîtrisées : Un atout majeur avec un loyer mensuel exceptionnellement bas de 905,92 € HC, garantissant une rentabilité nette élevée.
  

• Indépendance totale : Absence de copropriété (lot indépendant), offrant une liberté de gestion et une absence de charges de copropriété pesant sur l'exploitation.
  

L'établissement doté d'une extraction se distingue par une configuration rare sur le secteur, optimisant le confort client et la capacité d'accueil :

• Côté Rue : Une terrasse visible et attractive pour capter le flux piéton dynamique du Boulevard Vauban.
  

• Côté Cour : Un espace extérieur privatif au calme, offrant une ambiance intimiste très recherchée par la clientèle locale.
  

• Licence IV : Inclus dans la cession, permettant une exploitation complète de l'activité bar et brasserie.
  

Situé au 109 Boulevard Vauban, l'établissement bénéficie de l'environnement le plus recherché du 6ème arrondissement :

• Quartier ultra-attractif : Un mix parfait entre une population résidentielle CSP+ et une vie de quartier commerçante très dynamique.
  

• Flux constant : Axe majeur de passage bénéficiant d'une excellente visibilité.
  

• Accessibilité : Proximité immédiate des commodités et des pôles d'intérêt du centre-ville marseillais.
  

Actuellement exploité sur un rythme d'ouverture limitée (ouvert seulement 3 soirs par semaine du jeudi au samedi), le fonds présente un levier de croissance immédiat :

• Extension des horaires : Possibilité d'ouverture en soirée les mardis et mercredis.
  

• Optimisation hebdomadaire : Ouverture le dimanche ou le lundi, au vu de la forte demande résidentielle du secteur.