Emplacement central aux portes de Clermont-Ferrand

Rejoignez-nous et devenez le chocolatier de référence à Clermont Ferrand (63) !

Ouvrir une chocolaterie L’Atelier du Chocolat, c’est adopter un concept d’atelier-boutique unique, encore rare, qui valorise le savoir-faire artisanal et des produits iconiques comme le Bouquet de Chocolat®, aux côtés d’une large gamme de créations maison raffinées. Vous intégrez une entreprise à taille humaine, portée par des valeurs de qualité, de partage et de transmission.

Vous bénéficiez d’un modèle économique performant avec fabrication en boutique et fort potentiel de marge. En effet, L'Atelier du Chocolat est le seul chocolatier intégrant la fabrication en boutique, face aux clients, des fines feuilles de chocolat qui composent notre Bouquet de Chocolat®. La formation au tablage du chocolat est assurée par nos maitres chocolatiers à Bayonne puis en atelier boutique par nos responsables formatrices.

Quelques informations sur notre modèle économique :
- CA moyen sur le réseau : 350 000€ HT
- Taux de marge brute : 55 à 60%

Le chocolat séduit toujours autant : 97 % des Français en consomment régulièrement, avec une forte dynamique des commerces de proximité, portée par la recherche de produits plaisir et responsables.

L'accompagnement avant et après ouverture :
- Aide à la sélection d'un local
- Elaboration du plan d'aménagement de votre boutique
- Formation initiale complète de 4 à 6 semaines (incluse dans les droits d'entrée)
- Accompagnement à la mise en place et ouverture de votre boutique

Donnez du sens à votre projet et devenez l’ambassadeur du chocolat d’exception dans votre ville 🍫✨

Implantation prioritaire : Clermont Ferrand (63)

A vendre, boulangerie-pâtisserie située dans une petite ville de + de 6 000 habitants, le CA est stable, réalisé en grande partie en traiteur, snacking puis pâtisserie et à part égale entre le pain et la viennoiserie. Le matériel est très récent voir neuf pour le pétrin, la diviseuse, les derniers travaux du magasin ont été réalisé en 2023. Pour vous accompagner, vous disposez de 2 vendeuses à 30h. Le loyer pour le commerce est de 800 /mois et si vous le souhaitez, vous pouvez occuper un logement de + de 120 m², le loyer est de 580 /mois. Pas de matériel ni travaux à prévoir, juste à travailler.