Actualités des franchises

Avec déjà 65 magasins en France et un objectif clair de 100 points de vente d’ici 2030, notre réseau poursuit une croissance maîtrisée et qualitative. 👉 Une opportunité unique pour les entrepreneurs souhaitant rejoindre une enseigne leader, innovante et proche de ses franchisés.

👨‍🍳 Devenir franchisé Ange Depuis l’ouverture de notre première boulangerie à Miramas (13) le 8 décembre 2008, le concept Ange a séduit de nombreux passionnés. Aujourd’hui, notre réseau compte plus de 250 boulangeries en France, 8 au Canada, et réunit 150 entrepreneurs engagés au sein de la grande famille Ange. Nos franchisés partagent des valeurs humaines fortes et une exigence professionnelle, garantes de la solidité de notre réseau fondé sur la rentabilité, le plaisir au travail et une contribution positive à la société. 👥 Qui sont les franchisés Ange ? Des femmes et des hommes de terrain, ancrés localement, formés et accompagnés Des acteurs impliqués dans la vie économique de leur région Des managers proches de leurs équipes, composées d’environ 15 collaborateurs par boulangerie 🌟 Pourquoi choisir la franchise Ange ? Élue Meilleure Franchise Alimentaire de France en 2023 Récompensée Meilleure Chaîne de l’Année en 2022, 2023 et 2024 (catégorie boulangerie) Un concept prêt à l’emploi : nous vous accompagnons à chaque étape Un parcours complet : formation, immersion en boulangerie, mentorat par des franchisés expérimentés Une équipe siège disponible et engagée pour vous soutenir avant et après l’ouverture ❤️ Rejoindre Ange, c’est bien plus qu’une franchise C’est intégrer une communauté soudée, où l’entraide, le partage et la convivialité sont au cœur de notre quotidien. Chez Ange, vous êtes accompagné avec bienveillance, écoute et passion.

Entre Dune du Pilat, plages prisées et qualité de vie recherchée, le quartier du Moulleau à Arcachon séduit autant les résidents à l’année que les acquéreurs de résidences secondaires. C’est dans ce cadre que Dominique Chauvin a choisi de reprendre l’agence ERA Le Moulleau, en janvier dernier.Après plus de 20 ans d’expérience dans la banque, l’assurance et la gestion de patrimoine, elle se lance dans l’entrepreneuriat immobilier avec l’envie de renouer avec une relation client de proximité, tout en s’appuyant sur la force d’un réseau structuré et reconnu.

Chez CAVAVIN, chaque ouverture de cave est pensée comme un grand cru : recherche minutieuse de locaux, montage financier, accompagnement complet jusqu’à l’inauguration. Une orchestration mêlant rigueur, patience et flexibilité, que détaille David Rohel, développeur franchise de l’enseigne. Les critères de sélection d’un emplacement Pour lui, l’élément prioritaire reste la projection du chiffre d’affaires. Le risque de cannibalisation est maîtrisé grâce à de larges zones d’exclusivité, ce qui le rend marginal, sauf dans les très grandes villes. Quant au trafic piéton, il est pris en compte mais ne constitue pas un critère décisif : c’est le potentiel global du site qui prime. Les obstacles les plus lourds S’il pouvait accélérer une étape, ce serait sans hésitation la partie administrative. Entre formulaires Cerfa, autorisations de travaux et validations par les Architectes des Bâtiments de France, il n’est pas rare que les démarches repoussent une ouverture de plusieurs mois, parfois pour un simple désaccord sur la couleur d’une façade. Des projets parfois longs à concrétiser Renoncer à un projet n’arrive pas, mais certaines négociations s’éternisent. David évoque notamment le cas d’un candidat à la fois vigneron et futur franchisé, ce qui a complexifié les échanges. Résultat : un processus de conclusion qui a duré près d’un an et demi, soit presque le double de la moyenne habituelle. Pourquoi choisir une cave plutôt qu’une autre activité ? La passion du vin reste le moteur principal. D’un point de vue commercial, vendre du vin ou du chocolat demande les mêmes compétences, avec des marges similaires et des structures de coûts comparables en centre-ville. La différence se joue dans la saisonnalité et l’attrait du produit. Pour convaincre un candidat, l’enseigne s’appuie sur des argumentaires solides, basés sur des projections et des données réseau consolidées. L’importance des données et du test CAVAVIN s’appuie sur ses succursales et franchisés pilotes pour tester de nouvelles stratégies commerciales. Une future plateforme data permettra d’aller plus loin en mesurant précisément l’impact de chaque action marketing : remises, produits offerts ou programmes de fidélité. En parallèle, l’enseigne célèbre ses 40 ans avec un partenariat fort avec le Concours Mondial de Bruxelles, introduisant des cuvées notées au-delà de 95/100 pour enrichir l’offre et stimuler le panier moyen. Les grands défis à venir Inflation, réglementation plus stricte sur l’alcool, crises géopolitiques et Brexit font partie des contraintes actuelles. Mais le dérèglement climatique reste l’enjeu majeur, puisqu’il bouleverse la viticulture : certains cépages disparaissent, d’autres migrent plus au nord. « Nous travaillons main dans la main avec plus de 300 vignerons indépendants. Leurs choix de cépages, leurs pratiques de replantation et d’adaptation nous permettent d’anticiper ces évolutions », souligne David Rohel. L’optimisation digitale et Mygeomarket Côté digital, l’enjeu n’est pas de multiplier les outils, mais de mieux interconnecter les systèmes existants. L’objectif : exploiter la donnée générée par un outil pour alimenter automatiquement les autres. Dans Mygeomarket, David utilise notamment le module de simulation de chiffre d’affaires et les cartes personnalisées, qui aident à cibler les zones selon leur potentiel et à définir les exclusivités géographiques. « Avoir, dans un même outil, les magasins existants, les zones et les opportunités de développement est un gain énorme. » Le conseil qu’il donnerait à lui-même, cinq ans en arrière Rester fidèle aux valeurs fondatrices, tout en sachant adapter rapidement les processus aux évolutions du marché. Et surtout, prendre de l’avance sur la data : « Plus on attend, plus le retard s’accumule. Aujourd’hui, l’intelligence artificielle permet d’exploiter ces données beaucoup plus efficacement qu’avec des tableaux Excel. Être agile, sans jamais trahir les fondamentaux : voilà la clé. »

La semaine dernière plusieurs négociateurs ERA, nouveaux arrivants comme profils en quête de performance, ont participé à la Performance Academy qui s’est déroulée dans notre centre de formation à Versailles. Cette formation a pour objectif de renforcer les pratiques clés du métier pour gagner en efficacité sur le terrain : structurer son activité, maîtriser chaque étape du processus d’achat, sécuriser les engagements juridiques, valoriser ses mandats et fidéliser durablement sa clientèle. Thèmes abordés : -> Cadre juridique (Loi Hoguet, Loi Hamon, Loi SRU) -> Méthodologie ERA ->Techniques de vente et de négociation -> Organisation, gestion du temps et suivi client Une session interactive, rythmée par des échanges et un ajustement du contenu aux attentes de chacun. Le tout dans un cadre certifié Qualiopi, gage de qualité et d’efficacité.