AV fromagerie crèmerie à Chevreuse rue principale

Cave à vins implantée depuis près de 25 ans en plein centre-ville de la commune (Yvelines).

Ce commerce de proximité est mitoyen avec le marché historique de la ville (l’un des les plus importants de l’Ile de France, 160 commerçants établis sur 5 000 m²).

Entourée d’autres commerces (bar-restaurant, boucher-charcutier, tabac, épicerie, etc), la Cave est exploitée depuis 9 ans par l’actuel gérant.

L’activité

Vente de vins, spiritueux, bières et produits d’épicerie fine. Clientèle locale fidélisée (de particuliers et de professionnels) et clientèle de passage. Le périmètre de chalandise couvre plus de cinq communes limitrophes

Développement complémentaire :

- Vente de fûts aux associations et aux particuliers (prêt de tireuse à bière)

- Soirées dégustations, initiations aux accords mets et vins, participations aux évènements de la ville.

Le local

Local climatisé de 130 m², entièrement rénové en 2017 (100 m² espace de vente + 30 m² réserve, incluant une cuisine aménagée, sanitaires privatifs, bac à douche).

Vitrine : 6.60 m x 2.10 m

Loyer : 3 500 €/mois HT

Éléments cédés

Parts sociales pour un montant de 185 000 €, comprenant un fonds de commerce, des immobilisations (mobilier en chêne haut de gamme, tireuses…) ainsi que l’intégralité du stock.

Motif de la cession : Départ à la retraite.

Pas de contrat de travail à reprendre.

Appétence pour le commerce et l’animation locale souhaitée. Accompagnement possible par le cédant pour faciliter la reprise.

Avec vitrine :
oui