AV boulangerie pâtisserie traiteur

Idéalement située entre Cannes et Saint-Raphaël, cette boulangerie bénéficie d'un emplacement n°1 au coeur d'une station balnéaire
prisée.
L'établissement jouit d'une visibilité et d'un flux records, lesquels seront encore renforcés par l'apport d'un parking supplémentaire de
200 places (prévu 2027) à seulement 100 mètres, sur le chemin obligatoire entre les plages et les sentiers de randonnée.
L'activité s'appuie sur deux sites complémentaires : un établissement principal de 172 m² avec magasin moderne, terrasse et laboratoire
complet, ainsi qu'un second point de vente de charme de 48 m² sur un axe routier à fort trafic.
Entièrement refaite avec goût, la boutique cultive une identité artisanale forte (Boulangerie, Pâtisserie, Traiteur) privilégiant le "fait maison"
et la tradition.
L'outil de production est performant et immédiatement opérationnel, équipé notamment d'un four Pavailler, d'un fournil Bongard et d'une
véritable chambre froide. Le laboratoire est strictement aux normes (travaux 2019 et rénovation carrelage 2024) et l'ensemble des sites est
sécurisé par vidéosurveillance.
L'équipe (hors saison) se compose de 4 salariés en CDI (1 boulanger, 1 pâtissier, 1 snackeuse, 1 vendeuse) et des 2 dirigeants. L'exploitation offre une
totale liberté (aucun contrat meunier) et repose sur deux baux 3-6-9 indépendants (loyer total : 3 450 €/mois), dont l'un inclut un
appartement F2 avec deux places de parking.
Indicateurs financiers 2024 : CA de 847 848 € pour un EBE retraité de 176 183 € (hors rémunération dirigeant).
Prix de cession : 660 000€, apport conseillé : 280 000 €. Un accompagnement de 1 à 3 mois est proposé.
Cette affaire constitue une opportunité rare pour une reprise à l’identique ou une croissance externe avec un outil de travail d’excellence.