Vente boulangerie pâtisserie centre Montpellier

Et si votre prochaine réussite entrepreneuriale prenait place au cœur du quartier recherché des Aubes à Montpellier, dans un environnement résidentiel vivant et fidèle ?

Située dans ce quartier apprécié pour sa qualité de vie et sa clientèle de proximité, cette opportunité rare propose un lot comprenant un fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie avec production ainsi qu'un second point de vente dans le même secteur.

Une configuration idéale pour un artisan souhaitant développer son activité ou pour un professionnel recherchant un outil de travail structuré avec potentiel d'expansion.

1.
Description du lot
Boulangerie principale avec production - env. 200 m²

L'espace professionnel est parfaitement organisé et comprend :

- un fournil boulanger spacieux

- un laboratoire pâtisserie indépendant

- une boutique accueillante et fonctionnelle

- une arrière-boutique optimisée

- deux garages offrant un large espace de stockage

Le matériel est complet et entretenu, permettant une reprise immédiate de l'activité.

Un four POLIN neuf, livré en janvier 2026, vient renforcer la valeur technique de l'établissement et garantir des conditions de production optimales.

Logement de fonction:

À l'étage, un logement T4 d'environ 100 m² comprenant trois chambres permet une organisation familiale confortable ou peut également constituer un complément locatif.

Second point de vente - env. 60 m²

Le lot comprend également un second local commercial d'environ 60 m², situé dans le même quartier des Aubes, permettant de couvrir efficacement la zone de chalandise.

Ce point de vente fonctionne en point froid (sans production sur place).

Il est parfaitement équipé :

- vitrine négative

- vitrine positive pour pâtisserie et produits salés

- vitrine sèche pour viennoiseries

- panetière à pain

Ce magasin permet d'élargir la clientèle tout en centralisant la production sur le site principal.

Ce point de vente est fermé depuis mars 2025, ce qui explique la baisse du chiffre d'affaires, mais il reste pleinement exploitable et présente un réel potentiel de redéveloppement.

2. Chiffres d'affaires

2023 : 435 800 €

2024 : 380 900 €

Estimation 2025 : 345 000 €
(estimation théorique - bilan non encore disponible)

La baisse du chiffre d'affaires s'explique principalement par la fermeture du second point de vente depuis mars 2025. Et également une fermeture sur plusieurs mois en 2024.

Sa réouverture pourrait permettre de retrouver rapidement un niveau d'activité plus élevé.

3. Les atouts de cette affaire

Quartier des Aubes à Montpellier, secteur résidentiel recherché

Clientèle de proximité fidèle

Surface professionnelle rare en centre-ville

Laboratoire pâtisserie séparé

four POLIN neuf

deux garages de stockage

logement T4 inclus

second point de vente équipé

outil de travail structuré

Une configuration idéale pour un couple d'exploitants ou un artisan souhaitant développer son activité sur deux emplacements dans le même quartier

4. Informations techniques

Surface professionnelle principale : env. 200 m²

Point de vente complémentaire : env. 60 m²

Logement : T4 - 100 m²

Loyer boulangerie principale + laboratoire + logement : 2 200 € / mois

Loyer point de vente complémentaire : 760 € / mois

Matériel : complet et entretenu

Four : POLIN neuf (janvier 2026)

Dossier complet et éléments comptables disponibles sur demande.

5. Conclusion

Cette affaire s'adresse à un professionnel souhaitant reprendre un outil de travail structuré avec potentiel de développement, notamment grâce au second point de vente permettant d'élargir la clientèle dans le quartier.

Pour plus d'informations ou organiser une visite confidentielle :

Laura TINEO

Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques : georisques. gouv. fr.

(RSAC N°912 147 873 - Greffe de MONTPELLIER) Laura TINEO Entrepreneur Individuel - Réf.941265