AV boulangerie pâtisserie avec places assises (35)

A VENDRE
- AFFAIRE de DIRECTION
- Boulangerie-Pâtisserie sous enseigne nationale située en métropole de RENNES– Bretagne Ille-et-Vilaine (35). 100% des titres d'une Entreprise, de plus de 15 collaborateurs et plus d'1 million de chiffre d'affaires, exploitant une boulangerie-pâtisserie et activité de snacking, sous enseigne nationale reconnue, implantée au cœur d’un bassin économique majeur de la métropole rennaise. La localisation, en périphérie immédiate de Rennes, à proximité de zones tertiaires et d’un pôle de loisirs et de services à fort trafic. Un parking privatif renforce l’attractivité du site. L’établissement dispose d’un espace de vente moderne avec 50 places assises et terrasse. Les laboratoires sont entièrement équipés pour la fabrication sur place. L’équipe compte plus de 15 collaborateurs, dont boulangers, pour la Boulangerie, le Snacking, la vente. Le dirigeant, non opérationnel, assure la gestion administrative et financière. *** LES CHIFFRES CLES : ***
- Chiffre d'affaires 2024 supérieur à 1,1 million d'€ ;
- Plus de 110 000 passages en caisse en 2025 et un ticket moyen supérieur à 9 € TTC .
- Nombre de Salariés : 15-20 salariés formés pour l'exploitation du commerce.
- Management : 1 responsable de magasin s'occupant de l'organisation quotidienne et planification ;
- Le prix de cession des titres de l'entreprise est liée à un avis de valeur de fonds de commerce de 440 000 € ;
- Rôle de dirigeant : NON OPERATIONNEL. Cette affaire pourrait être accessible avec un apport financier personnel minimum de 180 000 €. Vous devrez justifier de cet apport financier personnel et signer en engagement de confidentialité préalablement à la visite de cet établissement.