Truck Concept + Ghost Kitchen + 3 Sites Premium

Cession Simplifiée d'Actifs pour plus de simplicité.



Modèle Hybride « Ghost Kitchen env 70m2 + Traiteur Food Truck & Van en Multi-Sites en Sud Martinique » + Chaîne de fabrication à developper.



Concept totalement unique avec une forte notoriété et une grande visibilité. Excellente réputation, noté 4,9 sur Google (136 notes) Leader en satisfaction client parmi les Food Trucks de Martinique.



Le Food-Truck sert également de décor récurrent dans une série policière bien connue et leader en PDM sur France 2 (8ème saison et 5 millions de téléspectacteurs en moyenne par épisode).



Cuisine Fusion Asiatique / Créole (Japon, Vietnam, Thaïlande et Corée). L'ensemble des recettes sont signatures.



Équivalant 70 couverts en moyenne. Clientèle d'Actifs, pas de dépendance aux flux touristiques.



Week-end Libre, ouverture uniquement du Mardi au Vendredi. Le tout est actuellement géré par 2 personnes.



Toute les préparations sont 100 % fait maison sont réalisées en journée dans un grand laboratoire dédié d’env. 70m2. Nous nous engageons sur au moins 2 semaines d’accompagnement avec transmission recettes, techniques et déploiement quotidien.



Le matériel de laboratoire est vendu seul...



Mais possibilité de vente en Package avec Maison Premium (170m2) qui intègre aujourd'hui le Labo (Piscine, Jardin tropical, Vue Mer, 5mn à pied de la Plage).



Le confort du travail à domicile avec l'avantage d'un potentiel montage SCI très avantageux.



Le Food Truck et le Van avec cellule froid servent uniquement en début de soirée comme point de distribution mobile : service express, finitions/fritures à la minute. Cette particularité permet une grande rapidité de service et une forte satisfaction client.



> Forte présence sur les Réseaux Sociaux (+ de 10 000 followers)



> Site de commande en ligne développé en interne. (commande en 3 clics)



> Base de données Clients > 4200 cartes de fidélités, contact, habitudes…



Le matériel de Labo a été fabriqué sur mesure et est de qualité haut de gamme (Full Inox & Intégralement sur roulettes pour une flexibilité maximum). Meubles Sushis, nombreux pans de travail, Piano 8 feux, diverses machines exclusives, plusieurs frigos et congélateurs industriels avec portes vitreés, équipements gastro, etc...



Inclus également une Chaîne de Fabrication (5 machines spécifiques dont 1 Robot Tapis de Fabrication jusqu'à 3000 pièces/Heure) neuve et inutilisée par manque de temps (prête pour production en gros volume d'un produit exclusif sans concurrence locale ni dans la Caraïbe), il serait destiné au food truck et à une distribution B2B : stations essence, supérettes, supermarchés, revendeurs



> Stand mobile pliable jamais utilisé (Brandé tropical complet : toit et murs en toile imprimée et imperméable -> idéal pour événements, marchés, pop-up, traiteur privé



> 2 ans de Stock d’emballages Personnalisés (full branding) + Stock de 35 000 baguettes jetables customisées.



> Stock important de Goodies Brandés (vendus et offerts via Jeux) - Parapluies 130cm, Coffrets Baguettes Exclusifs, Gobelets double paroi…



> Concept Scalable : Forte demande de développement de nouveaux sites, étendre les jours d'ouvertures, multi-food trucks, événementiel et B2B, développement de la livraison par Uber Eats



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Résumé :



Food Truck Equipé / Homologué + Brandé tropical, forte visibilité.



Van Utilitaire Brandé avec isolation type cellule froid (logistique/stock/réassort).



Matériel Labo Complet (tient dans 50/70m2)



Base de données clients > 4200 cartes de fidélités, contact, habitudes…



2 ans de Stock d'Emballages (Bols, Divers récipients, Baguettes Brandées)



Chaîne de production pour Nouveau Produit Exclusif à lancer au Food Truck et en B2B2C



Stand/Tente Pliable Neuve et Full Branding (4x4) pour les nombreux événements (Tous refusés pour le moment par manque de temps)



Gros Stock de Goodies Brandés - Parapluies, Coffrets Baguettes, Gobelets double paroi...



Transmission Recettes et Techniques avec 2 semaines d'accompagnement.



>> Uniquement pour personne sérieuse et motivée (idéalement un couple)